Gastronomía y catering

Lifeplus se lleva a la empresa de catering para eventos de Colonia a Berlín

Grafschaft, 3 de septiembre de 2026 – Con la «Food Vision 2030», L°&°D establece un marco vinculante y verificable para el desarrollo sostenible de la empresa. Para L°&°D no es una moda pasajera, sino que forma parte integral de su filosofía empresarial desde hace muchos años. Desde los primeros productos ecológicos, pasando por la reducción continua del desperdicio alimentario, hasta la consideración de la huella de carbono de los menús: la gestión sostenible lleva mucho tiempo acompañando a la empresa. Con la «Food Vision 2030», L°&°D da ahora el siguiente paso. La visión de futuro para toda la empresa

El Frank Schwarz Gastro Group sigue apostando decididamente por sus propios jóvenes talentos en 2026, y reclama mejores condiciones para las empresas que imparten formación profesional.

La Guía MICHELIN de Alemania dio a conocer el 23 de junio de 2026 los mejores restaurantes del país en el elegante ambiente de la Gesellschaftshaus Palmengarten, en Fráncfort del Meno.

La Asociación Alemana de Hostelería y Gastronomía (DEHOGA Bundesverband) advierte con insistencia sobre la desaparición de los «minijobs». Según las propuestas de la Comisión de Pensiones, dadas a conocer este fin de semana, el régimen especial en materia fiscal y de la Seguridad Social del que gozan actualmente los «minijobs» solo se aplicará en el futuro a los alumnos y alumnas.

El 14 de junio se inauguró la amplia terraza del renovado Kurhaus. Gestionada por lemonpie Eventcatering, ofrece cocina fresca con productos de la huerta y toques regionales; muchos de los platos se sirven en el práctico vaso «Kur.Glas». Abierto todos los días de 11:30 a 20:00 h cuando hace buen tiempo.

Es posible que las empresas de catering y los recintos para eventos tengan que adaptarse a nuevas obligaciones de etiquetado y a una mayor carga administrativa.

Si quiere ganar licitaciones internacionales, difícilmente podrá evitar la restauración sostenible.