A tal proposito, il presidente della DEHOGA Guido Zöllick dichiara:
«Le proposte della commissione sulle pensioni non tengono conto della realtà aziendale e sarebbero un disastro per il settore dell’ospitalità. Prima si voleva rendere i minijob molto più costosi aumentando i contributi sociali, ora si profila la completa abolizione di uno strumento occupazionale indispensabile per il nostro settore. Si tratta di un attacco frontale alla flessibilità del mercato del lavoro e alla capacità occupazionale del settore alberghiero e della ristorazione.
Solo nel settore della ristorazione e dell’ospitalità ci sono circa 1,1 milioni di lavoratori con occupazione marginale. I minijob rivestono un’importanza fondamentale per le migliaia di piccole e medie imprese, consentendo loro di organizzare l’occupazione in modo mirato. Garantiscono la copertura delle ore serali, dei fine settimana e degli eventi e aiutano a far fronte ai picchi stagionali della domanda – come sta avvenendo attualmente nella stagione delle birrerie all’aperto.
I minijob rappresentano al contempo una misura di successo della politica del mercato del lavoro. Di norma soddisfano le esigenze dei lavoratori, consentono un’occupazione flessibile e impediscono il ricorso al lavoro nero da parte di chi svolge un’attività secondaria, di chi cerca un reddito supplementare e degli studenti.
Chi vuole limitare i minijob agli studenti trascura il fatto che molti di loro sono minorenni e, a causa delle norme di legge giustamente severe, spesso non possono affatto svolgere i turni serali e nei fine settimana, particolarmente importanti per la ristorazione e il settore alberghiero.
I minijob, del resto, non sostituiscono i lavori soggetti a contribuzione previdenziale, ma li sostengono. In molti casi, la conversione in un impiego regolare non è affatto possibile a causa del numero limitato di ore lavorative.
Anziché rendere il lavoro in Germania sempre più costoso e mettere in discussione forme di occupazione collaudate, la Germania ha bisogno di maggiore flessibilità, maggiori incentivi all’occupazione e una quota netta più elevata rispetto al lordo – non il contrario.”
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