Katharina Althaus devient directrice générale d'aveato

Ayant grandi au sein d'un groupe hôtelier familial, Katharina Althaus a très tôt assumé des responsabilités. Sa carrière l'a conduite dans l'hôtellerie de luxe à Londres, Shanghai et au Tyrol, puis à la tête de deux hôtels haut de gamme quatre étoiles en Carinthie en tant que directrice générale. Elle a ensuite occupé des postes chez Kofler + Kompanie à Berlin et en tant que directrice générale de la société de logiciels Läkkerai. Chez aveato, elle allie cette vaste expérience dans le secteur de l’hôtellerie à ses compétences en vente, en marketing et dans le domaine du numérique.

« Pour moi, les relations personnelles sont au cœur de tout, tant au sein de l’équipe que dans nos contacts avec nos clients. Nous utilisons la technologie pour offrir à nos collaborateurs davantage de liberté : pour écouter, réfléchir avec nos clients et répondre à leurs souhaits individuels. Inspirés par les idées du spécialiste des études de marché Robert Kecskes, nous avons pour devise : « Human is key » et « de l’invité au compagnon ». Nous voulons établir des relations qui vont au-delà de l’événement lui-même », déclare Katharina Althaus.

Expérience et nouvelles responsabilités

Gunnar Trude, directeur des opérations et fondé de pouvoir, allie un savoir-faire culinaire de très haut niveau à la gestion opérationnelle de plusieurs sites. Ce chef cuisinier a acquis une expérience internationale dans la gastronomie étoilée, notamment en tant que sous-chef chez Heston Blumenthal à Londres. Avant de rejoindre aveato, il était directeur des opérations du groupe REDO. Il est responsable de la restauration, du développement des recettes et de l’ensemble de la gestion opérationnelle.

Björn Ludwig, directeur financier et fondé de pouvoir, apporte une longue expérience acquise au sein de cabinets d’expertise comptable. Arrivé il y a six ans en tant que responsable de la comptabilité, il a progressivement assumé davantage de responsabilités chez aveato. Aujourd’hui, il allie une expertise commerciale à une connaissance approfondie de l’entreprise.

Kaspar Althaus, fondateur et directeur général, continue de marquer de son empreinte le développement stratégique et numérique de l’entreprise.

Quatre régions dotées de leurs propres responsabilités

Roman Zharikov (directeur des opérations et responsable régional Est), Philipp Schleef-Gomez (responsable régional Ouest) et Christoph Lühmann (responsable régional Nord) assurent la direction opérationnelle de leurs régions respectives. À partir de début 2027, le poste de responsable régional Sud sera également pourvu. Forts de leur longue expérience, de leur personnalité et de leur sens du contact humain, ils marquent de leur empreinte l’entreprise sur le terrain. Ils guident leurs équipes et façonnent le développement de leurs régions grâce à des circuits décisionnels courts et à une grande proximité avec les clients.

L'envie d'avenir

« Nous voulons également éveiller la “soif d’avenir”. Chez nous, l’automatisation, la robotique et l’IA ne doivent pas remplacer les personnes ni les emplois, mais créer de nouveaux emplois et permettre des prestations plus personnalisées. Plus d’espace pour des événements émotionnels et sur mesure, plus de passion et plus de perfection : c’est pour cela que nous utilisons la technologie », déclare Kaspar Althaus.

Pour cela, aveato réunit les services commerciaux, la cuisine, la logistique et l’administration autour d’une expérience client commune – une expérience client homogène. L’objectif : à chaque mission, la compréhension mutuelle s’approfondit – et avec elle, la marge de manœuvre pour les idées qui rendent un événement unique.

À propos d’aveato

Lancé en 1999 avec un bar à sandwichs dans les Hackesche Höfe à Berlin, aveato est aujourd’hui un spécialiste de la restauration d’entreprise et événementielle géré par son propriétaire, qui compte six sites : Berlin, Hambourg, Francfort-sur-le-Main, Cologne, Düsseldorf et Munich.

Les idées de Robert Kecskes

Les principes directeurs « De l’invité au compagnon », « Human is key » et « La soif d’avenir » sont tirés d’une conférence donnée par le spécialiste des études de marché Robert Kecskes.