Katharina Althaus será la directora general de aveato

Katharina Althaus, que creció en un grupo hotelero familiar, asumió responsabilidades desde muy temprana edad. Su trayectoria profesional la llevó al sector hotelero de lujo en Londres, Shanghái y el Tirol, además de ocupar el cargo de directora general al frente de dos hoteles del segmento de cuatro estrellas de gama alta en Carintia. A continuación, ocupó cargos en Kofler + Kompanie, en Berlín, y fue directora general de la empresa de software Läkkerai. En aveato, combina esta amplia experiencia en el sector hotelero con sus competencias en ventas, marketing y el ámbito digital.

«Para mí, las relaciones personales son fundamentales, tanto en el equipo como en el contacto con nuestros clientes. Utilizamos la tecnología para que nuestros empleados dispongan de más libertad: para escuchar, para aportar ideas y para atender deseos individuales. Inspirados en las ideas del investigador de mercados Robert Kecskes, nos guiamos por los lemas: “Lo humano es clave” y “del huésped al compañero”. Queremos construir relaciones que vayan más allá de un evento concreto», afirma Katharina Althaus.

Experiencia y nuevas responsabilidades

Gunnar Trude, director de operaciones y apoderado, combina el arte culinario al más alto nivel con la gestión operativa de varios establecimientos. Este maestro de cocina ha adquirido experiencia internacional en la gastronomía de estrella Michelin, entre otros, como segundo chef de Heston Blumenthal en Londres. Antes de incorporarse a aveato, fue director operativo del grupo empresarial REDO. Es responsable de Food & Beverage, del desarrollo de recetas y de toda la gestión operativa.

Björn Ludwig, director financiero y apoderado, aporta una dilatada experiencia en despachos de asesoría fiscal. Se incorporó hace seis años como responsable de contabilidad y, poco a poco, fue asumiendo más responsabilidades en aveato. Hoy en día combina su experiencia comercial con un profundo conocimiento de la empresa.

Kaspar Althaus, como fundador y director general, sigue marcando el rumbo del desarrollo estratégico y digital.

Cuatro regiones con responsabilidad propia

Roman Zharikov (jefe de operaciones y director regional del Este), Philipp Schleef-Gomez (director regional del Oeste) y Christoph Lühmann (director regional del Norte) se encargan de la dirección operativa de sus respectivas regiones. A partir de principios de 2027, también se cubrirá el puesto de director regional del Sur. Con su dilatada experiencia, su personalidad y su don de gentes, marcan la pauta de la empresa a nivel local. Orientan a sus equipos y dan forma al desarrollo de sus regiones con procesos de decisión ágiles y una gran cercanía con los clientes.

Anhelo por el futuro

«También queremos despertar el “anhelo por el futuro”. Para nosotros, la automatización, la robótica y la IA no deben sustituir a las personas ni a los puestos de trabajo, sino crear nuevos empleos y permitir servicios más personalizados. Más espacio para eventos emotivos y a medida, más pasión y más perfección: para ello utilizamos la tecnología», afirma Kaspar Althaus.

Para ello, aveato aúna el departamento de ventas, la cocina, la logística y la administración en una experiencia de cliente unificada. El objetivo: con cada encargo crece el entendimiento mutuo y, con ello, el margen para las ideas que hacen que un evento sea especial.

Acerca de aveato

Fundada en 1999 con una barra de sándwiches en los Hackesche Höfe de Berlín, aveato es hoy una empresa dirigida por sus propietarios y especializada en catering para empresas y eventos, con seis sedes: Berlín, Hamburgo, Fráncfort del Meno, Colonia, Düsseldorf y Múnich.

Reflexiones de Robert Kecskes

Los lemas «del cliente al compañero», «Human is key» y «Anhelo por el futuro» proceden de una conferencia del investigador de mercados Robert Kecskes.