MICHELIN-guiden delar ut stjärnor i överflöd: ”Eatrenalin” och ”Ammolite – House of Light” belönas

Den multisensoriska restaurangen ”Eatrenalin”, som förenar gastronomisk toppklass med innovativ teknik till en unik upplevelse, tilldelades sin första Michelin-stjärna. Dessutom kunde ”Ammolite – House of Light” för 12:e gången i rad glädja sig åt två Michelin-stjärnor. Restaurangen, som ligger i fyren på det 4-stjärniga superiorhotellet ”Bell Rock”, förenar en elegant atmosfär med ett kök som sedan många år tillbaka står för tydlighet, precision och jämn kvalitet.  Den kulinariska ansvarige för båda fine dining-restaurangerna i Europa-Park Erlebnis-Resort är stjärnkocken Peter Hagen-Wiest, som därmed visar att hans köksstil speglar många facetter: från klassiskt-modernt till uppslukande smakupplevelser. I centrum för hans köksfilosofi står alltid säsongsbetonade råvaror av beprövad kvalitet. Utmärkelserna från MICHELIN-guiden är ett erkännande av ambitionen att kontinuerligt vidareutveckla den kulinariska kompetensen på Europa-Park Erlebnis-Resort.