Utbildning är framtiden. Särskilt just nu.

Duisburg, den 25 augusti 2026.

Stigande kostnader, ökad byråkrati, brist på kvalificerad arbetskraft och en fortsatt ansträngd ekonomisk situation ställer många medelstora företag inför stora utmaningar.

För Frank Schwarz Gastro Group (FSGG) är detta dock ingen anledning att dra ned på utbildningen av unga människor. Tvärtom:

Det familjeägda företaget från Duisburg satsar även 2026 konsekvent på den duala utbildningen och välkomnar sex nya talanger till sin ”FSGG-talangfabrik”.

”Just när den ekonomiska situationen är allt annat än lysande får vi inte spara in på nästa generation”, säger företagaren Frank Schwarz.

”Den som idag avstår från att utbilda personal på grund av ekonomisk osäkerhet får inte förvånas över bristen på kvalificerad arbetskraft i morgon.”

För Schwarz är den duala utbildningen mycket mer än ett verktyg för att säkra företagets egen efterväxt av fackpersonal.

Den är en av de stora styrkorna i den tyska sociala marknadsekonomin: Företag tar ansvar, investerar tid, pengar och kunskap och ger i gengäld unga människor konkreta yrkesmässiga framtidsutsikter.

”Utbildning är både marknadsekonomi i praktiken och samhällsansvar.

Den för ut unga människor i arbete, skapar karriärmöjligheter och motverkar ungdomsarbetslöshet och brist på framtidsutsikter.

Samtidigt ser den till att kunskap, hantverk och entreprenörskompetens förs vidare till nästa generation.”

Men för detta krävs också politiska ramvillkor som stärker utbildningsföretagen istället för att belasta dem ytterligare.

Särskilt små och medelstora företag måste återigen få större handlingsutrymme att ägna sig åt sin egentliga uppgift: att utbilda, sysselsätta, investera och bedriva verksamhet.

”Vi kan inte å ena sidan klaga över bristen på kvalificerad arbetskraft och å andra sidan belasta de företag som varje morgon praktiskt taget gör något åt detta med ständigt nya krav,

kostnader och byråkratiska krav, som varje morgon på ett konkret sätt gör något åt saken”, betonar Schwarz.

”Den som vill ha utbildning måste stärka utbildningsföretagen.

För mig är det inte en fråga om tomma ord, utan en nödvändighet i den ekonomiska politiken.”

Schwarz anser också att branschen själv har ett ansvar.

Yrkena inom hotell- och restaurangbranschen har mycket att erbjuda unga människor: lagarbete, kreativitet, hantverksskicklighet, internationell prägel, ansvar samt mångsidiga karriär- och utvecklingsmöjligheter.

”Vi måste återigen förmedla till unga människor att en dual utbildning inte är ett andrahandsval jämfört med en akademisk utbildning.

En bra yrkesexamen är en stark grund för ett självbestämt liv – och kan vara början på en fantastisk karriär.

Vårt land behöver inte bara akademiker. Det behöver precis lika mycket kockar, evenemangschefer, bagare, hantverkare, tekniker och många andra utmärkt utbildade fackarbetare.”

Därför fortsätter Frank Schwarz Gastro Group att utbilda även 2026.

Sara, Fanienne, Damien, Lukas, Dufran och Yanka förstärker det unga teamet på företaget i Duisburg.

Utbildningen omfattar bland annat områdena kök och evenemangshantering.

Tillsammans med sin fru Christine Schwarz, kökschefen Roger Achterath, FSGG:s ledning med Sven Schwarz och Branko Cucic, utbildarna samt hela teamet välkomnar Frank Schwarz de nya kollegorna.

En särskild roll spelar här lärlingarna i det andra och tredje lärlingsåret, som hjälper sina nya kollegor att komma igång.

”Det är jag särskilt stolt över”, säger Schwarz. ”De unga människor som vi själva välkomnade för ett eller två år sedan blir plötsligt de som ger de nya trygghet, förmedlar erfarenheter och tar ansvar.

Det ärprecis så utbildning fungerar – och det är precis så framtiden skapas.”

För FSGG innebär utbildning därför mycket mer än att bara förmedla en yrkesbild.

Det handlar om att upptäcka talanger, förmedla kunskap, främja prestationsvilja, ge förtroende och visa unga människor att engagemang lönar sig.

Schwarz riktar därför också en uppmaning till näringslivet och politiken:

”Vi företagare får inte, trots svåra tider, sluta att ge unga människor möjligheter.

Men på samma sätt måste politiken se till att de som skapar arbetstillfällen och finansierar utbildning återigen får mer medvind.

En stark ekonomi, en stark dual utbildning och en självmedveten ung generation hör ihop.”

Och han tillägger:

”Varje utbildningsplats är en investering – inte bara för våra företag, utan också i vårt samhälle och i vårt lands ekonomiska framtid.

Vi ger i alla fall inte upp. Vi fortsätter att utbilda. Av övertygelse.”

Utbildning är framtiden. Särskilt nu.