Gastronomi & Catering
06/15/2026
Catering vid evenemang: Debatt om märkning av djurhållning
Cateringföretag och evenemangsarenor kan behöva anpassa sig till nya märkningskrav och ytterligare organisatoriska åtaganden.
Det tyska jordbruksministeriet planerar att från och med 2027 göra det statliga djurhållningsmärket obligatoriskt även inom restaurangbranschen och vid evenemang. Branschorganisationen DEHOGA kritiserar den extra arbetsbörda som detta medför.
Konkret handlar det om att märka kötträtter efter uppfödningsform. Målet med den planerade regleringen är att skapa större transparens för konsumenterna.
Detta berör framför allt cateringföretag och lokaler med eget matutbud. Menyerna måste anpassas och flexibiliteten hos leverantörerna kan begränsas.
Dessa bidrag kanske också intresserar dig
Nyhetsbrev
Leverantörsinsikter och nyheter: trender, tips och mer. Prenumerera nu!
Samtycke till cookies och data
Vi använder cookies och liknande teknik för att anpassa innehållet och optimera din användarupplevelse.
Genom att klicka på "OK" eller aktivera ett alternativ i cookie-inställningarna samtycker du till deras användning. Detta framgår också av vår cookiepolicy.
Om du vill ändra dina inställningar eller återkalla ditt samtycke kan du när som helst uppdatera dina cookie-inställningar.
Vi kopplar samman planerare och leverantörer inom eventbranschen
eventbook.com är en plattform av elbgoods GmbH, experten på eventplattformar.
Lösningar för leverantörer
Information